Diferencia entre taco dorado y flauta

Si eres fanático de la comida mexicana, seguro que has escuchado hablar de los tacos dorados y las flautas. Ambos platillos son muy populares en México y comparten ciertas similitudes, pero también presentan algunas diferencias importantes que los hacen únicos. En este artículo, te explicamos con detalle las diferencias entre los tacos dorados y las flautas para que puedas reconocer cuál es cuál la próxima vez que visites un restaurante mexicano.

Tacos dorados

Los tacos dorados son una deliciosa opción de comida rápida tradicional en México. Se preparan a partir de tortillas de maíz que se rellenan con carne, frijoles, queso, entre otros ingredientes, y luego se enrollan y se fríen hasta que estén dorados. La presentación típica de los tacos dorados es servirlos con lechuga, queso, crema y salsa. Una forma sencilla de identificar un taco dorado es que suele ser pequeño y crujiente, ya que se fríe hasta que la tortilla se endurece.

Ejemplo

Imagina que estás en un restaurante mexicano y pides un combo de tacos. Si dentro del combo encuentras varios tacos pequeños y crujientes, con una especie de bolsillo lleno de carne y otros ingredientes, estás comiendo tacos dorados.

Flautas

Las flautas son otro platillo típico de la gastronomía mexicana que se elabora con una tortilla de maíz más grande y suave que la del taco dorado. Al igual que los tacos dorados, las flautas se rellenan de carne, queso y otros ingredientes, se enrollan y se fríen hasta que estén crujientes. La diferencia es que las flautas suelen ser más grandes, delgadas y suaves en textura. Además, su presentación es diferente a la de los tacos dorados, ya que se suelen servir con guacamole, crema o salsa de tomate encima.

Ejemplo

Si en el mismo combo de tacos que pediste anteriormente encuentras una tortilla más grande y suave, rellena de carne y otros ingredientes, enrollada y servida con crema o guacamole encima, entonces estás comiendo flautas.

Como has visto, aunque los tacos dorados y las flautas comparten ciertas similitudes en su preparación y relleno, son dos platillos diferentes en cuanto a textura, tamaño y presentación. Ahora que conoces las diferencias, la próxima vez que visites un restaurante mexicano, podrás hacer una elección informada y disfrutar al máximo de la gastronomía mexicana. ¡Buen provecho!